1313 views3 applications

مشرف مقهى

الهدف من الوظيفة هو :

التأكد من أن المقهى يسير بطريقة منظمة وفعالة لغرض تقديم خدمات عالية الجودة ومتميزة للزبائن

متطلبات الوظيفة

1. خبرة في مجال الإدارة و القدرة على إدارة الأفراد
2. قدرات تنظيمية والإنتباه للتفاصيل
3. الخبرة في مجال الضيافة
4. أن يتجاوز عمره ال25 سنة
5. لا يشترط الجنس

المهام تتضمن ولا تقتصر على :

• الإشراف على إدارة المقهى بطريقة مهنية، والتأكد من أن مهام العمل موزعة بالتساوي.
• الإشراف على نظافة الصالة والمطبخ والتعقيم.
• متابعة والإشراف على الحركة اليومية للمقهى والتنسيق مع المخزن من حيث التأكد من وجود المواد الضرورية لتسيير المقهى ( طلب المواد الإستهلاكية ومواد التنظيف وأية مواد اخرى )
• التأكد من إلتزام الجميع بالزي الرسمي والمخصص للعمل.
• متابعة الحضور والإنصراف اليومي للعاملين من خلال رئيس السفرجة وشيف المطبخ، الإستفساروأخذ الإجراءات في حالة تكرر حالات الغياب أو التأخير.
• التأكد من أن تخزين المواد الغذائية يتم بصورة صحيحة وحسب المواصفات الصحية.
• توجيه والإشراف على حل أي مشاكل أو سوء تفاهم يطرأ بين عاملي المقهى.
• التعامل مع شكاوى الزبائن ( إن وجدت )
• التنبيه على ومتابعة إنجاز أعمال الصيانة في المقهى والمطبخ التابع له ( إن وجدت ).
• الإشراف على تدريب العناصر الجديدة.
• فهم إحتياجات الزبون وإبداء الرأي للإدارة حول كيفية تحسين الخدمات والمبيعات.

نرسو ارسال السيرة الذاتية وتوضيح الوظيفة المتقدم لها للبريد التالي

Hr@mozart.ly